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ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌,將帶您進入幸福的冰淇淋世界。

 

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產品編號:117

標記:
Classici (經典款)

屬性:冷處理基底粉(COLD PROCESS BASE)

適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

型態:粉末狀(powder preparation)

包裝:1 kg / bag;20 bags / carton

C/P值:★★★★★

進口地:義大利

製造日期:2013/4/29

有效期限:Best use before 2016/4/29

 

原廠原文說明:

GELOIN (Classic Creamy Italian Sorbet) | powder preparation

Recipe: 50 gr. Geloin, 1000 gr. Water, 300 gr. Sugar.

 

說明:
這是一款Elenka的經典款的冰淇淋基底粉,也是最被常使用到的原料,具有特殊風味的義大利奶味雪酪,為水果底、冷調冰淇淋粉。原廠配方參考:50克的吉龍基粉,搭配使用食用水1,000克、300克的砂糖。

優點說明:
這是一種方便簡單,又具有好味道的基底粉,可用於搭配各項水果口味冰淇淋使用,價格合理,讓水果風味的冰淇淋具有特殊的奶香味,符合經濟效益。尤其適合連鎖店使用,以控制每次製作冰淇淋的品質穩定。Elenka的基底粉製造技術優良,除了上述配方外,冰淇淋廚師還可加入自己的想法,以這個為基礎,搭配其他的食材來使用,創造更適合更專屬的冰淇淋風味。

其他說明:
本公司所代理的義大利Elenka品牌冰淇淋原料,係是義大利優質的原料製造商,面對這樣的優質原料,為求產品品質與有效期限內,本公司不採大量進貨,以確保其品質。而所賺取之利潤係為一定之合理利潤,所以本公司保留隨時依據公司營運成本與匯率變動,而調整旗下所有原料之售價。售價合理非因有效期限將至,每項商品均有一年至三年的有效期限,而下次進口會依據銷售情況而定,惟進口運送物貨需要一個月以上之船期,請買家依據自己的進銷存控管購買數量,避免銷售時製造冰淇淋原料缺少不足。

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