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主原料配方:

1. 榛果巧克力磚 450g

2. 葡萄糖 100g

3. 牛奶底冰淇淋粉(milk base) 200g

4. 鮮奶 2000ml

 

冰淇淋做法步驟:

一、先將1-4項以攪拌棒攪拌均勻後,加熱均質到80度C後,投入製冰桶製作冰淇淋。

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