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本文引用自hsuenchin - 季節限定的自製杏桃果醬  想自己做果醬的朋友快去看吧~~~~~

我們在冰淇淋製作的方法-如何增加冰淇淋的美味的這篇網誌中,有提到如何透過熬煮濃縮水果,來增加冰淇淋裡的香氣,幸運的是在之前加入好友中有位生活達人,剛寫好了一篇自製杏桃果醬,實在是太LUCKY了可以認識到這位達人,感謝Xristina無私的分享。對於要提升自己在冰淇淋的口味搭配上,學會自己熬煮果醬是最基本功,能熬得出一鍋好的果醬,就能做出美味的冰淇淋,這實在是太重要了。

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