義式冰淇淋之所以迷人的地方,在於口味可以自行研發調配出很道地水果、堅果或是其他種食物的美味,不僅口味好,更是衛生與新鮮。只要有任何美味的素材,都可以創造出屬於該美味的冰淇淋,從單純的水果sorbet,或是含鮮奶的gelato。

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