ANGELO GIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享、製作與創造義大利冰淇淋教學領導品牌

存好心、說好話、做好事，是一個人的本分事。雖不能得到立即的速效，但會漸漸感染周圍的人，一起分享善良的氣氛。我還是喜歡分享我的經驗，分享我做冰淇淋的快樂，可以的話，我希望認識我的朋友們，我們一起快樂幸福。 

今天出門在車上看了民視的一個節目(科學再發現)，可惜沒早點出門，不然我很希望可以看到很多的內容，但其中一段話是：「寫過富國論的亞當史密斯，也曾經說過，人類如果沒有感激感恩的話，整個社會就會缺乏一種動力，人若能在自己的腦中，多刻上一道感恩的記憶，都將為人類文明的前進，增添一個力道。」。尤其是我認為台大心理系教授-翁儷禎說，聖經上面有一句話說：「凡事謝恩，就是好像壞事，也要謝恩；沒事也要謝恩，好事當然不用講了。」，「我自己(翁儷禎)的學習經驗是，這真的是可學習的一件事情，那我覺得這種學習過程，會成為一種習慣」。

過去一年結束了，我檢視自己的過失與反省，好感謝一些周圍的好朋友與新朋友，謝謝給我機會讓我分享做冰淇淋的快樂，我也看到他們認真努力的快樂。昨天晚上，突然想到，就去看西門町的何先生，突然出現在他們面前，還真的把他們嚇了一大跳。他問我吃過了沒，立即就煮了一大碗的麵疙瘩請我吃，感恩～～～還把蝦子擺成愛心的形狀。吃完，我問為什麼你們的麵疙瘩怎麼這麼好吃呢？！有彈性又厚實，他說我只有用麵粉、水和塩揉出來的，重點是新鮮和要使吃的人快樂。是的，心意很重要，有好的心意自然就會有細膩的心思，去為人服務。

同樣地，今天是小雪人在華山藝文開店的第一天，我也是一想到就殺過去了，她們看到我也嚇一跳。雖然下著雨，但人潮不減，好多好多好朋友都來祝福她。她們還請我喝她做的咖啡和鬆餅，又是心裡一陣感謝。尤其是鬆餅，好好吃，就是單純的好吃，不矯情，焦糖的表面撒上糖粉，就這麼好吃。原因是，麵粉不加鮮奶油，改採健康的橄欖油，又是一份細膩的心意。

來我這裡瞭解義大利冰淇淋的馬來西亞的學生們，感謝妳們飛了三千二百公里來這裡，辛苦了。短短的時間，我能給予的有限，就請帶著我的祝福和幸福感覺回家，我今天不能當面辭別，我怕離別的情緒，鼻子酸酸的不舒服。我昨天問，為什麼會想到來我這裡呢？！她說，很奇怪為什麼有人願意把這些經驗和技術分享出來呢？尤其是我形容義大利冰淇淋是多好多好吃，她真的很好奇，真的有這麼好吃嗎？

我的分享換來了距離三千兩百公里的友誼，這不好嗎？只差沒有買賣關係的朋友，雖然不是用我的機器，但你也不是回到我身邊了，或是聽了我的壞話的陌生人，你們來找我變成朋友，而我們也一同分享到做冰淇淋、吃冰淇淋的快樂！做冰淇淋的，人緣會好，只要自己願意分享～～～可愛的朋友們都來我的身邊吧。