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學習的要領
謝謝您透我的網誌內容去瞭解,或是進而去學習義大利冰淇淋,雖然內容文章冗長,但皆是本人對於義大利冰淇淋長期研究下的技術心得,與對台灣義大利冰淇淋市場觀察與發展的期許。
若僅由冰淇淋食譜內容去製作冰淇淋,雖可以做出但這只是技巧。請把文章內的觀點內化,由文化與熱情出發,並加上經營管理、商業價值的綜合性思考,這才是義大利冰淇淋的靈魂。
ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌,將帶您進入幸福的冰淇淋世界。
我們歡迎您以實惠的價格來體驗,真正的義大利冰淇淋。
親愛的閱讀者您好,本部落格目前正陸續增加義大利冰淇淋的訊息,內容將會有義式冰淇淋的製作與配方,歡迎您常常來逛。或是您可以加入我們的粉絲團,將會不定期新增冰淇淋的內容,更歡迎您提出任何問題詢問。
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網誌寫的好,有實用的話,請給用心的人一個鼓勵,按個讚~~~目前日期文章:20110704 (4)
- Jul 04 Mon 2011 23:20
『開箱文NO.4 – 義大利冰淇淋機器操作介紹』-- 冰淇淋機清洗教學影片
- Jul 04 Mon 2011 22:41
『開箱文NO.3 – 義大利冰淇淋機器操作介紹』-- 冰淇淋製作教學影片
這台義式冰淇淋機,性能可謂是跑車級,可以快速製作出義式冰淇淋,快速加溫、快速製冰,所製作出來的冰淇淋結構穩定紮實,不用特別添購急速冷凍冰箱,僅一般冰箱就可以將冰淇淋的結構冷凍充實,冰晶的產生很少也很小。
請大家觀看義式冰淇淋製作的影片,就可以瞭解這部機器的性能了,是目前市售中價格與成本的CP值最優的機種。
機器規格表
1. 每批次產量
- Jul 04 Mon 2011 22:37
義式-冰淇淋製作方法與配方-榛果口味冰淇淋(gelato)的做法--影片教學版
- Jul 04 Mon 2011 20:56
義式-冰淇淋製作方法與配方-開心果口味冰淇淋(gelato)的做法