自從開了一間小小的冰淇淋店後，整個生活都亂掉了，原本早該著手去研究的冰淇淋，都因此而擔誤了下來。但也因為開了店，更貼近了客戶的想法，更虛心地受教每位食用者的建議，讓我對義大利冰淇淋實務上的經驗又豐富了一些。
在此感謝所有來我這裡吃冰淇淋的朋友，不論你們的反應是如何；在此感謝賣場從董事長到員工每個人的支持與協助，更甚至幫我推銷，還帶自己的親友來捧場；在此感謝我的店長，最辛苦的莫過是她的努力；在此感謝網路上所有的讀者，對我的加油打氣，雖然我不說店在哪裡，你們仍給我鼓勵。
公告版位
學習的要領
謝謝您透我的網誌內容去瞭解，或是進而去學習義大利冰淇淋，雖然內容文章冗長，但皆是本人對於義大利冰淇淋長期研究下的技術心得，與對台灣義大利冰淇淋市場觀察與發展的期許。
若僅由冰淇淋食譜內容去製作冰淇淋，雖可以做出但這只是技巧。請把文章內的觀點內化，由文化與熱情出發，並加上經營管理、商業價值的綜合性思考，這才是義大利冰淇淋的靈魂。
ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌，將帶您進入幸福的冰淇淋世界。
我們歡迎您以實惠的價格來體驗，真正的義大利冰淇淋。
親愛的閱讀者您好，本部落格目前正陸續增加義大利冰淇淋的訊息，內容將會有義式冰淇淋的製作與配方，歡迎您常常來逛。或是您可以加入我們的粉絲團，將會不定期新增冰淇淋的內容，更歡迎您提出任何問題詢問。
官方粉絲團網址 www.facebook.com/gelato.fans
網誌寫的好，有實用的話，請給用心的人一個鼓勵，按個讚～～～
[ 原料 ] elenka品牌 冰淇淋原料 (3)
