ANGELO GIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享、製作與創造義大利冰淇淋教學領導品牌

 
今天是年初三，經過了幾天的忙碌，最終可以靜下心來寫一篇網誌了。雖然是假期，我還是保持早起的習慣，免得身體變懶了。基本上有一個良好的作習是很重要的，自己的作習不正常，連同家人小孩也會亂掉，其實有很多的好事，就發生在早起的清晨上。
 
我來舉個例子好了，因為我們是從事幼稚教育的工作，長期以來對於小孩的學習效果有一些觀察，通常家長的作習不正常，也會連同小孩的作習也不太正常，進而影響到小孩的學習。目前仍有很多人的觀念，認為幼稚教育不比大學教育重要，其實不然。相反的，幼稚教育才是一個小朋友人格能夠完整發展，且最具效果的奠基石。每天都睡到很晚才來學校的小朋友，通常學習成果都不會太好，這一點我們從每個月的工作本就可以看出質與量的差異了。家長都是說：他都叫不起來；或是這時的小孩要長大讓他多睡點。其實調整好作息，早點睡，就可以了，而且小孩到了學校中午還有二小時的午睡時間。

很早之前，有看到一個人氣部落格的版主，是個女生。她做了好多好吃的甜點，也分享了一些她養貓與生活上的心情，沒想到居然我們有共同的朋友。最奇妙的是，我和她共同的朋友，也是我和另一個朋友的共同朋友。
 

網路真的很神奇，可以把有共通喜好的人聚在一起，在義大利冰淇淋的路上，我們又多了一位香港朋友，很開心他加入了我們義大利冰淇淋的領域，更恭禧他可以前往義大利去學習怎麼做義大利冰淇淋，祝福他能擁有一家自己想法的義大利冰淇淋店。
 

 
昨天接到一通，曾經來詢問怎麼做義大利冰淇淋的粘小姐，突然想今天早上來找我聊聊，她適不適合經營義大利冰淇淋店。心想也好，今天要來拍一些冰淇淋的食用方法，那就來聊聊天吧，況且人家是從台中上來，專程來瞭解的。  
 

 
不知道，大家有沒有注意到我的網誌悄悄地多了一個欄位－「慢食義大利」，其實是有原因的。因為最近認識了一個朋友，這個朋友本身在推廣慢食的活動，希望透過這樣慢食的觀念，來喚起享用美食本身之外，也要注重以環境保護的方式來創造美食。因為我們都是義大利美食的愛好者，又都喜歡烹飪，也有在教人家製作美食，自然在緣份的驅使下，終會碰在一起。  
Nelson曾在義大利慢食組織設立之美食科學大學(Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche)修業過，對於慢食有很深入的瞭解。若有興趣想知道Nelson平時教學的課程，可以去慢食義大利粉絲專頁看看，網址是http://www.facebook.com/slowitaly。 

  
皮埃蒙特 （義大利語: Piemonte）是義大利西北的一個大區。面積有25,399 平方公里及大約四百三十萬人口。首府是杜林。皮埃蒙特三面被阿爾卑斯山山脈包圍，包括波河的起源維素山脈，及羅莎山脈。大區與法國、瑞士、及義大利倫巴底、利古里亞、艾米利亞-羅馬涅及瓦萊達奧斯塔大區相鄰。