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學習的要領

謝謝您參觀網誌內容,或是進而去學習義大利冰淇淋,雖然內容文章冗長,但皆是本人對於義大利冰淇淋長期研究下的技術心得,與對台灣義大利冰淇淋市場觀察與發展的期許。

 

若僅由冰淇淋食譜內容去製作冰淇淋,雖可做出但這只是技巧。請把文章內觀點內化,由文化與熱情出發,並加上經營管理、商業價值的綜合性思考,這才是義大利冰淇淋的靈魂。 

 

ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌,將帶您進入幸福的冰淇淋世界。

 

我們歡迎您以實惠的價格來體驗,真正的義大利冰淇淋。

 

 

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elenka的開心果醬-是義大利最具盛名的原料

西西里島上開心果的歷史

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1° CLASSIFICATO GELATO AL GUSTO DI PISTACCHIO AL CONCORSO INTERNAZIONALE SIGEP 2014!!!
CONGRATULAZIONI A GIOVANNI LASAGNA E ALLA NOSTRA PASTA PISTACCHIO OROVERDE.
 

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產品編號:439
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

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產品編號:479
標記:Classici (經典款)
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

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產品編號:739
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)
型態:醬料狀(paste preparation)
包裝:1kg / battle;10 battles / carton

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產品編號:306
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)
型態:醬料狀(paste preparation)
包裝:1kg / battle;10 battles / carton

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產品編號:422
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

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產品編號:442N (標記英文字N,表示天然色素)
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

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產品編號:485N (標記英文字N,表示天然色素)

適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)
型態:醬料狀(paste preparation)
包裝:3kg / can;3 cans / carton

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產品編號:426N (標記英文字N,表示天然色素)
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

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產品編號:413
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

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產品編號:470N (標記英文字N,表示天然色素)
適用:冰淇淋與霜淇淋使用(gelato / soft ice)

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