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學習的要領

謝謝您透我的網誌內容去瞭解，或是進而去學習義大利冰淇淋，雖然內容文章冗長，但皆是本人對於義大利冰淇淋長期研究下的技術心得，與對台灣義大利冰淇淋市場觀察與發展的期許。

　

若僅由冰淇淋食譜內容去製作冰淇淋，雖可以做出但這只是技巧。請把文章內的觀點內化，由文化與熱情出發，並加上經營管理、商業價值的綜合性思考，這才是義大利冰淇淋的靈魂。

　

ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌，將帶您進入幸福的冰淇淋世界。

　

我們歡迎您以實惠的價格來體驗，真正的義大利冰淇淋。

 

 

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目前分類：[ 教學 ] 義大利冰淇淋製作 (61)

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2022-03-23 認識製作義大利冰淇淋的原料-PART 4 各項組成冰淇淋成份的說明(續) (311) (0)
2022-03-20 認識製作義大利冰淇淋的原料-PART 3 各項組成冰淇淋成份的說明 (355) (0)
2022-03-13 認識製作義大利冰淇淋的原料-PART2 冰淇淋的風味是怎麼形成的？ (616) (0)
2022-03-07 認識製作義大利冰淇淋的原料-PART 1屬於義大利冰淇淋原料的來源和分類 (1028) (1)
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