學習的要領
謝謝您透我的網誌內容去瞭解，或是進而去學習義大利冰淇淋，雖然內容文章冗長，但皆是本人對於義大利冰淇淋長期研究下的技術心得，與對台灣義大利冰淇淋市場觀察與發展的期許。
若僅由冰淇淋食譜內容去製作冰淇淋，雖可以做出但這只是技巧。請把文章內的觀點內化，由文化與熱情出發，並加上經營管理、商業價值的綜合性思考，這才是義大利冰淇淋的靈魂。
ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌，將帶您進入幸福的冰淇淋世界。
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網誌寫的好，有實用的話，請給用心的人一個鼓勵，按個讚～～～廠設目標-每日生產500kg冰淇淋，接單組裝第一台設備準備交機。
經幾次開會討論，為客戶規劃日產500kg冰淇淋，第一台交機建議單次投料12kg，投入營運。
為了提升生產效能及冰淇淋品質，光單7.5HP馬達功率5.5kw就超過同級冰淇淋機的功率，並且可依客戶廠設電力去調整220V/三相電及380V/三相電，再行組裝機台。
#安傑洛企業在台灣是一家專業義大利冰淇淋的設備商
#協助開業冰淇淋店或是規劃生產製造是我們的專業
#能設計及依客戶需求組裝維修不是問題
3馬力的馬達在7.5馬旁就是個小弟弟，是市售同級冰淇淋機裡加大一級的規格。
壓縮機置入後，準備燒焊。
準備填充冷媒。
經電流、冷媒壓力及冷凍狀況檢測後，達到最佳效率。
12KG投料大容量製冰缸體，冷凍效率強。
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[ 原料 ] elenka品牌 冰淇淋原料 (3) [ 配方 ] 義大利冰淇淋製作配方 (4)
