展示櫃主要特色
- 同時具有甜點與冰淇淋同款造型展示櫃
- 甜點櫃為220V/單相電
- 冰淇淋櫃為可選220V/單相電、220V/三相電、400V/三相電。
1. 底部環氧樹脂塗層之鋼板,具有耐高低溫,耐濕熱和老化。
2. 製冷系統
冰淇淋櫃:內置半密閉壓縮機組(可選風冷或水冷),規格220V/三相電、400V/三相電。根據客戶的要求,亦可選擇全密式壓縮機,規格220V/單相電。具自動循環除霜功能,並可以選配自動冷凝水蒸發器,可免接冷凝排水孔。
學習的要領
謝謝您透我的網誌內容去瞭解,或是進而去學習義大利冰淇淋,雖然內容文章冗長,但皆是本人對於義大利冰淇淋長期研究下的技術心得,與對台灣義大利冰淇淋市場觀察與發展的期許。
若僅由冰淇淋食譜內容去製作冰淇淋,雖可以做出但這只是技巧。請把文章內的觀點內化,由文化與熱情出發,並加上經營管理、商業價值的綜合性思考,這才是義大利冰淇淋的靈魂。
ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌,將帶您進入幸福的冰淇淋世界。
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1. 底部環氧樹脂塗層之鋼板,具有耐高低溫,耐濕熱和老化。
2. 製冷系統
冰淇淋櫃:內置半密閉壓縮機組(可選風冷或水冷),規格220V/三相電、400V/三相電。根據客戶的要求,亦可選擇全密式壓縮機,規格220V/單相電。具自動循環除霜功能,並可以選配自動冷凝水蒸發器,可免接冷凝排水孔。
為最經濟型之義大利冰淇淋展示櫃,高CP值,外型簡約易清潔,電力規格使用220伏特/單相電。帶有加熱蒸發冷凝水功能。
機台結構重點項目:
備註:RAL9010 為國際色票代號
下方為各尺寸容量之櫃體安裝尺寸圖
Orion是Clabo Spa最具創新性的品牌,總部位於義大利工業與藝術中心的Jesi (AN)。從1980年開始生產冰淇淋展示櫃,Orion已經積累了超過30年的設計和製造經驗。如今,Orion擁有19,000平方米的製造基地,是眾所周知的冷藏展示櫃設計和製造領域最重要的公司之一。
在Clabo Spa的品牌中,Orion因持續研發而脫穎而出,將尖端技術和創新應用於其廣泛的產品系列。Orion將以功能和美學為特色,創造出冰淇淋和糕點陳列櫃市場上最可靠、時尚和技術先進的產品。
安傑洛目前是Clabo Spa在台灣授權合法銷售所有Orion品牌系列產品的經銷商,負責銷售全系列冷凍冷藏展示設備,從熟食保溫、冷藏食品到冷凍冰品相關陳列展示櫃,我們將積極扮演中間服務商的角色,為台灣義大利冰淇淋店、甜點專賣店,引進高品質展櫃,並協調溝通Orion與客戶在造型色系與功能的需求,為客戶創造自己最滿意的展場環境。