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來自義大利優質冰淇淋與糕點原料供應商,將在台灣以最優惠的價格,讓每位喜愛義大利冰淇淋的朋友,都可以享受到價格實惠,品質優良的義大利冰淇淋......(請點閱圖片,直接進入商店選購)


學習的要領

謝謝您參觀網誌內容,或是進而去學習義大利冰淇淋,雖然內容文章冗長,但皆是本人對於義大利冰淇淋長期研究下的技術心得,與對台灣義大利冰淇淋市場觀察與發展的期許。

 

若僅由冰淇淋食譜內容去製作冰淇淋,雖可做出但這只是技巧。請把文章內觀點內化,由文化與熱情出發,並加上經營管理、商業價值的綜合性思考,這才是義大利冰淇淋的靈魂。 

 

ELENKA是來自義大利的頂尖冰淇淋原料品牌,將帶您進入幸福的冰淇淋世界。

 

我們歡迎您以實惠的價格來體驗,真正的義大利冰淇淋。

 

 

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2014-10-23 [經營] 以義大利冰淇淋為中心,可發想出的美食。 (1477) (2)
2014-09-29 「教學」牛奶在義大利冰淇淋的重要性,冰淇淋進階教學。 (3965) (0)
2014-06-30 「教學」 不用乳化效果的芒果冰淇淋,分享學生的作法 (16829) (2)
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2014-03-20 [市場觀點] 台灣冰淇淋面臨的關鍵時刻(與霜淇淋機的市場) (6677) (2)
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2014-03-02 [原料] 為什麼義大利冰淇淋原料是比較貴的?! (3973) (0)
2014-02-18 【冰淇淋展示櫃】外面看得到的叫「表面」,裡面看不到的叫「專業」 (5333) (4)
2014-01-22 恭禧Elenka的金獎開心果 ,在2014年的SIGEP得到冰淇淋比賽第一名 (645) (0)
2013-12-19 [基粉] 117 GELOIN 5096 吉龍雪酪基底粉(水果底、冷處理)-義大利冰淇淋原料 (1470) (3)
2013-12-19 [基粉] 136 SUN SOFT 霜淇淋基底原料粉(牛奶底、冷/熱處理)-義大利冰淇淋原料 (2209) (5)
2013-12-19 [基粉] 786 OPTIMA 30 改良基底原料粉(水果/牛奶底、冷/熱處理)-義大利冰淇淋原料 (1024) (2)
2013-12-19 [基粉] 110 NEUTRO GOLD SERIES金角豆粉(結構改良原料、熱/冷)-義大利冰淇淋原料 (510) (0)
2013-12-19 [基粉] 421 CREMOX 298 穩定乳化粉(結構改良原料、熱/冷)-義大利冰淇淋原料 (705) (0)
2013-12-19 [風味醬] 439 YOGA 瑜珈優格風味粉 1KG-義大利冰淇淋原料 (475) (0)
2013-12-19 [風味醬] 479 金牌西西里開心果醬 1KG-義大利冰淇淋原料 (1258) (0)
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2013-12-19 [風味醬] 306 櫻桃淋醬 1KG-義大利冰淇淋原料 (396) (0)
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2013-12-19 [風味醬] 485N 莓果森林醬 3KG-義大利冰淇淋原料 (160) (0)
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2013-12-19 [風味醬] 470N 歐洲酸櫻桃醬 6KG-義大利冰淇淋原料 (202) (0)
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2013-08-09 「經營」 希望叫我起床的,不是鬧鐘而是夢想~~~ (1707) (1)
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2013-04-20 [義大利冰淇淋]萬年不滅的香草風味--各國產地直送香草莢的香草先生 (13581) (0)
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